Вокруг нас находится много замечательных аюрведических
средств, о целебных свойствах которых мы даже не подозреваем.
Это очень простая по составу смесь – в равных частях берется
черный перец (Black pepper), длинный индийский перец пиппали (Pippali) и имбирь (Ginger).
Перемалывается все вместе и хранится в закрытой банке. Пиппали иногда продается
в Эко лавках, но если вы его не нашли можно заменить каенским перцем, если и
его нет берем красный острый перец. Только не паприку J!
Более сильная по действию смесь называется Трикату Плюс
(Trikatu Plus). Все из предыдущего рецепта, плюс семена кориандра, мускатный
орех, аджван (индийский тмин, хорошо заменяется гвоздикой).
Полный состав Трикату Плюс:
Перец черный (black pepper)
Перец пиппали (pippali, при отсутствии можно заменить
красным кайенским перцем)
Имбирь в порошке (dry ginger)
Семена кориандра (coriander seed)
Мускатный орех в порошке (nutmeg)
Аджван (ajwan) – индийский тмин (при отсутствии
заменяется гвоздикой (cloves).
Все смешивается в равных частях.
Чем же эта смесь завоевала такую популярность в Аюрведе?
Своими свойствами, стимулирующими пищеварение, отлично
сжигающими Аму (токсины организма). Также эта смесь обладает отхаркивающим и
ветрогонным действием, отлично понижает Капху и Вату. Употребляют
Трикату помогает при отсутствии аппетита, плохом
пищеварении, тошноте, рвоте, коликах, повышенном газообразовании кишечника,
плохом всасывании, грибковых инфекциях, нарушении метаболизма (повышенный или
пониженный вес), кашле, простуде, всевозможных закупорках, плохой циркуляции.
Трикату нормализует уровень холестерола. Хорошо действует на внешний вид кожи,
предотвращает аллергии. Помогает в борьбе с лишним весом, хорошо расщепляя жир.
Убирает многие из паразитов в кишечнике. Удаляет токсины из желудочно-кишечного
тракта. Предотвращает формирование излишнего газообразования в кишечнике.
Освежает дыхание. Хорошо очищает от слизи верхние дыхательные пути (особенно –
при высокой Капхе). Хорошо действует на репродуктивную систему, усиливая
образование спермы у мужчин. Увеличивает метаболизм, повышая образование
желудочного сока, регулирует действие щитовидной железы. Не
вызывает побочных реакций при длительном применении.
Принимать лучше всего за 1 час до еды (для разжигания Агни –
огня пищеварения) по ½ – 1 ч.л. Принятие после еды убыстряет пищеварение. Если
Вы принимаете какие-то сложные лекарства, то от Трикату лучше отказаться.
Также не стоит принимать беременным и кормящим матерям, людям с высоким давлением
и страдающим сердечными заболеваниями.
Доза – 1/2 – 1 ч.л. три раза в день, перед едой – для
усиления аппетита, после еды – для улучшения пищеварения. Обычно запивается
теплой водой.
Вкус довольно острый, поэтому его можно немного смягчить –
немного меда для Капхи, для Питты – необработанный сахар-сырец, алое гель или
топленное масло (понемногу, чтобы получилась кашица). Вате можно также запивать
теплым молоком. Следует соблюдать осторожность при воспалительных процессах в
желудочно-кишечном тракте (в этом случае лучше употреблять Трикату с теплым
молоком или алое гелем). Питте надо быть очень внимательным – при ухудшении
самочувствия сразу прекратить прием.
Вообще, Питте нужна очень маленькая доза Трикату. Если вы –
Питта и после прочитанного решите, что вам нужно употреблять Трикату, то
обязательно сочетайте ее с чем-то горьким, чтобы уравновесить
возбуждающее действие Трикаты на Питту.(Капхе и Вате этого не грозит). Горечь –
это алое или горькие бальзамы (типа Битнера), барбарис, ним, куркума. Трикату
является отличным средством во время голодания. Принимать ее надо до тех пор,
пока язык полностью не очистится от налета.
Трикату лучше всего подходит для Капхи,
и неплох для Ваты. Является хорошим дополнением к употреблению совершенно
вредных (с точки зрения Аюрведы) продуктов, таких как мороженное и молочные
коктейли, холодные соки (пища, убивающая огонь пищеварения и одновременно
образующая слизь). При применение Трикату токсины в организме приходят в
движение и это может проявляться в виде сыпи на коже, головной боли. В этом
случае рекомендуется немедленно прекратить прием Трикату до возвращение в
предыдущее состояние, сделать перерыв и опять начать с дозы, вполовину меньшей
предыдущей. Так же полезно знать, что все очистительные процедуры успешнее
всего проводятся на убывающей Луне (от полнолуния до новолуния).
Итак, обобщая все о Трикату: замечательная формула,
убирающая токсины из организма, повышающая огонь пищеварения.
Прием Трикату для вывода токсинов из организма и при
простудных и вирусных заболеваниях, а так же для их профилактики - хорошо
сочетается с "Маслом для
носа" - так же натуральным препаратом приготовленным по
аюрведическому рецепту.